Este año, en función de la evolución de la pandemia, las Jornadas Gastronómicas de Formentera, en la que participan una veintena de restaurantes se celebrarán los dos primeros fines de semana del mes de octubre. Se trata de una iniciativa en la que los establecimientos adheridos ofrecen menús a un precio cerrado de unos 20 euros (sin bebida).
La propuesta gira en torno a platos diseñados especialmente para las jornadas. Algunos restaurantes optan por presentar recetas tradicionales y otros, cada vez más, plantean versiones renovadas de los platos autóctonos. Los cocineros se esfuerzan en aportar nuevas visiones de las recetas de siempre, siempre cuidando la calidad del producto.
En definitiva, se trata de una oportunidad única para compartir un buen momento en torno a una mesa, degustando platos elaborados a un precio asequible. Las Jornadas se enmarcan dentro de la campaña de promoción que Turismo organiza al final de la temporada turística.
